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RAFAEL BIONDI EXTRA BRUT LUNGO
$15.300Este espumante de autor combina 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir Extra Brut equilibrado, con burbujas finas y persistentes, perfecta expresión de frescura y sutileza Elaborado bajo el método Charmat Lungo, este método implica una segunda fermentación en tanques de acero inoxidable durante un periodo prolongado, permitiendo una mayor complejidad y elegancia en el producto final Conserva la pureza de los aromas frutales y ofrece notas suaves a pan tostado, manzana verde y cítricos En boca es seco, vibrante y muy versátil, ideal tanto para celebraciones como para acompañar platos livianos, pescados, sushi o aperitivos
SPOSATO RED BLEND
$17.010(MALBEC-CABERNET SAUVIGNON-BONARDA) 2022. Vino Reserva con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano Color rojo con tonalidades violáceas Aroma intenso a frutos rojos como cereza y cassis y notas florales a lavanda
PAUCHO SINGULAR CABERNET FRANC
$44.100CABERNET FRANC 2022. 100% Cabernet Franc, proveniente de Los Chacayes, Valle de Uco, a 1300 msnm Tiene una crianza de 14 meses en barricas de 3er uso Presenta aromas a fruta roja madura y hierbas frescas, con un toque especiado y elegante En boca, posee taninos pulidos y una acidez vivaz, con final largo y elegante.
DURIGUTTI TINTO DEL PUEBLO BLEND
$24.471BLEND 2023. Se trata de un vino sin filtrar, sin clarificar y sin paso por madera, fermentado con levaduras indígenas en piletas de cemento sin epoxi Esta técnica preserva la frescura y la expresión pura de la fruta, resultando en un vino de color violeta intenso, con aromas a mora y cereza oscura, y un delicado componente floral En boca, se presenta equilibrado, con taninos suaves y redondos que aportan elegancia y una agradable persistencia
DURIGUTTI PROYECTO LAS COMPUERTAS CRIOLLA CHICA 2024
$35.280Se caracteriza por su fermentación y crianza en huevos de cemento sin epoxi con levaduras autóctonas, buscando la mínima intervención y la expresión pura del terroir, con un perfil elegante, fresco y frutal, de marcada acidez y taninos sedosos
DURIGUTTI LAS COMPUERTAS CORDISCO
$35.280100% Cordisco de Luján de Cuyo, Mendoza, con un color rojo rubí brillante y notas expresivas de frutas negras, ciruela y especias frescas en nariz En boca es tenso y elegante, con taninos redondos y un final prolongado, elaborado con levaduras autóctonas y fermentado en huevos de cemento sin epoxi Este vino busca expresar la frescura y el carácter del terroir de Las Compuertas, utilizando una variedad italiana poco común en Argentina
DURIGUTTI LAS COMPUERTAS CHARBONO 2024
$43.110Vino tinto de la cepa Bonarda (Charbono) de la región de Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza Presenta una gran complejidad y autenticidad, con notas de frutos negros, hierbas secas y especias que se complementan en boca con taninos sedosos y una acidez equilibrada que le da frescura Elaborado con mínima intervención en huevos de cemento sin epoxi, este vino es una rareza en Argentina y una expresión única de sus suelos profundos
DURIGUTTI INFRAMUNDO NARANJO
$28.080NARANJO DE SEMILLON. En nariz tiene una paleta aromática que sorprende: frutas secas abrillantadas, notas cítricas y ese perfil vibrante que da la maceración con pieles En boca es fresco pero con volumen No es de esos naranjos muy intensos o amargos Al contrario, es equilibrado, fluido, largo, y con un perfil super bebible Además, tiene solo 10% de alcohol, siguiendo la tendencia de vinos más livianos, con menor graduación pero sin perder presencia La cosecha fue temprana para conservar acidez, ya que el año fue muy caluroso
BIZZOTTO RESERVA MALBEC 2022
$25.163Fede Bizzotto, reconocido enólogo de Bodega Budeguer crea su propia línea de vinazos Malbec estilo clásico, con barrica que se siente, que le da notas rústicas Uvas proveniente de los viñedos enigmáticos de Clos de los 7, Chacayes, Vista Flores, Valle de Uco Rústico, un Malbecazo, de esos que entran en tu boca y no pasan desapercibidos, te la llenan, te la tiñen Ideal para comidas grasas, potentes, te pide asado claramente
