KARIM MUSSI LOS POETAS MALBEC COSECHA

Malbec, Los Poetas, Karim Mussi, La Consulta, Valle de Uco, Mendoza: Los grandes vinos se conciben un poco más desde la poesía, desde el arte, que desde la ciencia. Y claro que sí, Karim Mussi, artista y poeta del vino, le rinde homenaje en este proyecto a cuatro autores que marcaron su vida, Walt Whitman, Jorge Luis Borges, Edgar Allan Poe y Shakespeare. La línea funciona como un espacio de libertad creativa, donde Karim juega con distintas variedades y terruños, manteniendo siempre su estilo de vinos elegantes.

Por si no lo conocés, Karim es palabra mayor en el mundo del vino argentino. Tiene su propio sello, con distintos proyectos, y La Consulta es el eje de su trabajo. De ahí nace este 100% Malbec, a 1.100 metros de altura, fermentado en pequeñas vasijas de concreto y sin paso por madera.

Fresco, frutal, jugoso y súper bebible, pero no agüita. Tiene cuerpo y presencia, porque si hay algo que caracteriza a Karim es que, incluso cuando busca vinos fáciles de tomar, no se sienten vacíos. En nariz podés encontrarle algunas notas herbales y, en boca, es redondo y envolvente, sin una acidez filosa, pero con la frescura justa para hacerlo ágil.

Un Malbec sin demasiadas vueltas, de esos que no necesitan “entenderse”. De estilo moderno, con gusto a Malbec 🙂 y la identidad de este crack de enólogo que hace rato entendió que fácil de beber no significa simple.

Maridaje comodín, jugador de toda la cancha, pero si tuviera que buscarle compañeros, iría por platos con jugo, con salsa. Pastas variadas con tuco, como por ejemplo unos canelones de ricota y espinaca, matambre a la pizza, mila a la napo, guisito de lentejas bien jugoso, bifes a la criolla, carne a la portuguesa, pollo al disco con verduras, bondiola braseada, arroz a la cacerola con carne y verduras, hamburguesas, sánguche de bondiola o lasaña.