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Este espumante de autor combina 60% Chardonnay y 40% Pinot Noir Extra Brut equilibrado, con burbujas finas y persistentes, perfecta expresión de frescura y sutileza Elaborado bajo el método Charmat Lungo, este método implica una segunda fermentación en tanques de acero inoxidable durante un periodo prolongado, permitiendo una mayor complejidad y elegancia en el producto final Conserva la pureza de los aromas frutales y ofrece notas suaves a pan tostado, manzana verde y cítricos En boca es seco, vibrante y muy versátil, ideal tanto para celebraciones como para acompañar platos livianos, pescados, sushi o aperitivos