LET IT BE ROCK BE ROCK GARNACHA 2021

$3.564

Descripción

Uvas providentes en su mayoría de Junín, la parte Este de Mendoza. Garnacha co-fermentada con un porcentaje mínimo de Syrah y con alta graduación alcohólica (14,9%), típico de la zona caliente donde se desarrolla.

Intenso, rústico y con mayor presencia en boca. Estamos en presencia de enólogos que buscan revolucionar esta zona Mendocina que estuvo vapuleada, pensada como zona para hacer vinos de volumen y no de calidad. Ellos buscan la antítesis de los vinos cargados o concentrados de otras zonas (como pueden darse en Valle de Uco y/o Lujan de Cuyo). Son un perfil más joven, frutal y fresco, con la menor intervención posible. No se corrige acidez. Se le agrega lo mínimo de sulfitos, por eso en esta etiqueta para levantar la acidez, se le agregó Syrah. 

Información adicional
Edad

Uva

Elaboracion

Region

Bodega

Azucar

Cuerpo