Vino bien versátil, ya que puede ser ideal para una entrada, para que acompañe mientras se hace el asado, para una comida simple como una milanesa, pero a la vez puede acompañar platos más complejos por su paso por barrica, como todo tipo de risottos, vegetales asados, pollo.

Ubicados en Senillosa, Neuquén en la Patagonia, a la orilla del río Limay. A 295 metros sobre el nivel del mar. Son pioneros de esta nueva zona, por lo que sus viñedos tienen tan solo 14 años. Manejo orgánico, pero sin certificación, ya que, por los fuertes vientos del Sur, es muy fácil tener sanidad. Clima ideal para la vid, árido, seco, con poca lluvia y con marcada amplitud térmica.