Notas de cata: de Tupungato, Valle de Uco, Mendoza; esta uva tiene toda la tipicidad que tiene que tener un Cabernet Franc, mucha fruta, cuerpo, notas picantonas, herbáceo, súper perfumado, profundo, sabroso,  esos vinos que se mastican, que pueden acompañar una comida, pero también se disfrutan solos. 

Maridaje ideal: pastel de papas, comidas picantes, sus matices herbales en sí mismos se prestan para un maridaje complementario con muchos platos inspirados en hierbas frescas, vegetales u hongos. Su cuerpo gustoso se complementa bien con bife a la parrilla, lomo y carnes en general.