Notas de cata: estamos frente a una etiqueta del Valle de Uco, vino joven, pero el 30% de su líquido pasó por barrica durante 12 meses. En nariz, se puede confundir con un Cabernet, pero en boca es más amable, sedoso, redondo, también logrado por el aporte de la madera que le da un final de boca distinto a otro vino joven. Maridaje: pastas con salsa de tomate, pizzas, lasaña de berenjenas o todo tipo de carnes.

Amada cepa por muchxs, que dejó de ser tendencia y vino para quedarse. ¿Por qué gusta tanto? Es un medio entre el Malbec y el Cabernet Sauvignon, ya que tiene parte de la fruta fresca del primero, pero con los aportes del morón y la pirazina que le otorga ser de la familia de los Cabernet.