Chilecito, La Rioja, zonas cálidas, con buena amplitud térmica gracias a la altitud, de 900 a 1200 mts (ideal para lograr uvas de calidad). El enólogo busca vinos redondos, para la mayoría de los paladares, en donde no desentone lo ácido, salado, dulce ni amargo, sino un lindo equilibrio. Con todo el picor del Cabernet, maridaje ideal: carnes rojas, quesos picantes, pastas. Cerrá los ojos y viajá!