El Syrah es una de las uvas tintas más plantadas en nuestro país, y en el mundo. Las zonas más bajas de Mendoza y San Juan, por ser más calientes, son los principales productores de esta uva que necesita muchos días de sol para madurar. Etiqueta con 12 meses de paso por barrica.
En general, las notas cárnicas en el Syrah agregan una dimensión adicional y atractiva, brindando una experiencia sensorial única, pero también se le pueden sentir especias, características terrosas y ahumados. Maridaje ideal: carnes, platos ahumados y estofados de todo tipo.
