LA GRAINE MALBEC RESERVA

$9.822

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Descripción

 La Graine significa la semilla en francés, es aquella que sembró el abuelo de la familia creadora de este proyecto en sus sucesores cuando llegó a Mendoza desde Europa y creó su propia bodega. Años después por diferentes cuestiones de la vida tuvo que cerrarla y actualmente sus nietos retomaron dicha actividad cultivando hectáreas en Las Pintadas – Valle de Uco y Coquimbito – Maipú logrando vinos al estilo moderno. 

Este Malbec, es plantado dentro de las 20 hectáreas del Valle de Uco, a 1100 de altura.  Paula Latorre, su enóloga, con su perfil innovador, crea este vinazo que pasa 8 meses por barricas Francesas de 500 litros (es decir más grandes que las que estamos acostumbrados) de segundo y tercer uso, sin tostar (a mas tostado más aporte de sabores y aromas derivados de la barrica).  De esta manera se pulen los taninos y la madera no tapa la fruta, logrando desarrollar las características de su terroir. Muy expresivo en nariz con aromas a frutos rojos y especias. Taninos suaves, sedosos, un vino elegante.  Ideal si sale un asadito, ya que las carnes rojas maridan inmejorablemente. 

Información adicional
Azucar

Bodega

Cuerpo

Edad

Elaboracion

Region

Uva

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