55% Malbec, 25% Petit Verdot y 20% Franc. Vinazo con personalidad, de cuerpo medio, con paso por barrica, sin perder el carácter frutal. Alrededor del 40% descansa en roble de 500 litros de segundo y tercer uso por 12 meses. Cuando decimos alrededor, no crean que es porque tiramos fruta, se debe a que todos los años varían los porcentajes visto que el clima es cambiante, por lo que la uva se comporta diferente. ¿Otros secretitos para lograr todas estas sensaciones que estás experimentando? Fermentación maloláctica, cuando las bacterias se comen el ácido málico y lo transforman en ácido láctico, es decir, que bajan la acidez y redondean el vino. Presta atención, es probable que le puedas sentir notas como a yogur de frutilla o mantecosas. Además, posee contacto con borras que le otorgan cuerpo, se trata de la materia sólida propia del proceso de vinificación, también llamadas lías, cuyas cualidades o características influyen en la estructura final del vino, tanto en el aroma como en el sabor. 

Maridaje ideal para pollos bien condimentados, platos condimentados, comidas árabes o mexicanas. Recomendación, dejarlo abrirse en botella por 30-40 minutos antes de servirlo.