Redondito, frutal, super bebible, sedoso. Taninos medios, ningún tipo de contacto con roble, ciruela, especies, un lindo balance. 

Bodega de capitales Yankees que exporta el 80% de su producción. Busca un manejo lo más orgánico posible. Tuvimos la posibilidad de caminar por sus viñedos, hermoso paisaje al lado de las barrancas,  llenos de verdeos plantados, ideales para devolver los nutrientes a la tierra. 

Compañero ideal para platos especiados, tomillo, romero, como estofados o platos de cocina india. Chorizos a la pomarola, salchichas ahumadas, platos con hongos, especialmente los portobellos que combinan bien con las notas terrosas y especiadas. Risotto de hongos o lomo al champi. ¿Atrevidos? Maridaje con choco amargo.