FINCA BIONDI SANGIOVESE 2020

$8.640

6 disponibles

Descripción

Don Rafael Biondi viajó de la Toscana Italia para Argentina y trajo con él su pasión y conocimiento por hacer vinos. Se instaló en Villa Dominico, Sarandí-Bernal, plantó unas parritas de uvas chinches produciendo vinos para consumir con su familia. Era acompañado en esta tarea por su nieto Juan Carlos Biondi, quien cada vez se interesaba más. El nieto creció sin olvidar esos buenos momentos y en 2007 decide comprar una primera finca en Mendoza, las Catitas (zona este) y darle un marco real a lo que también ya era su pasión. Años después compra una segunda finca en La Consulta, Valle de Uco. En honor a su abuelo y a lo que él le enseñó, nombró a la bodega Rafael Biondi. 

Respetando la tradición, produce Sangiovese, uva de origen Italiano que se produce en gran medida en La Toscana, de donde era Don Rafael. Argentina es el segundo país, fuera de Europa, en cuanto a su producción. Es una uva dócil, muy productiva, que responde de forma diferente según la zona donde se produce y los métodos de producción, por eso, cada vez más los enólogos confían en ella. Poco extracto de color, una rica frescura, cuerpo medio, fácil de beber y frutal. 

Notas de cata: se trata de un vino joven por lo que es ideal para ser acompañado con pescados, platos a base de tomate – pizzas, pastas fiel al estilo Italiano – no maridajes demasiado potentes, los platos de todos los días podrían ir genial. 

Información adicional
Azucar

Bodega

Cuerpo

Edad

Elaboracion

Region

Uva

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