Te invitamos a salir de lo que estamos acostumbrados porque se presenta en su versión salvaje! En este caso, lejos de este perfil, es un vino estridente, con su personalidad casi única, buena acidez en boca y con un final bastante más largo que los clásicos Pinot. ¿Qué lo hace diferente? Su winemaker y dueño Martin Azcona, ya que en todas sus líneas es jugado con “vinos experimentales”. Y, por otro lado, por el terroir, Valle de Pedernal- San Juan, donde nace esta uva. 

Maridajde ideal: por su perfil de acidez, acompañalo con comidas grasas, todo tipo de carnes, sin demasiado condimento.