Un vino versátil, comodín, ideal para una entrada, para que acompañe mientras se hace el asado, para una comida simple como una milanga, pero a la vez como se trata de una etiqueta reserva (tiene paso por madera) puede acompañar platos más complejos como todo tipo de risottos, vegetales asados, pollo o carnes no tan condimentadas. Ideal para acompañar el sushi, ya que va genial con comidas agridulces. Es súper disfrutable, parece juguito de uva, pero ojo porque no lo es! Se suele tomar a temperatura más fresca que el resto de los tintos.