Vino alta gama, sin paso por barrica, respetando la fruta, criado en huevos de concreto y tanques inoxidables, puro y fresco. El suelo no se caracteriza por rocas, por lo que tenemos un vino muy fácil de beber, súper gastronómico. En boca se aprecia frutal, fresco y redondo, con taninos amables y dulces, invita a tomar una segunda copa.

Maridaje para costilla, entraña, morcilla, vacío o chori a la parri, acompañados por ensalada con oliva y pimienta. Ideal para compartir en un asado colectivo, porque es de esos sabores que le suele gustar a todos los paladares. Ravioles, sorrentinos de jamón y queso o de espinaca y ricota con salsas espesas de tomate y queso parmesano. Empanadas de carne cortada a cuchillo, o si te pinta lo gourmet, costillas cocidas con salsa de Malbec reducida y cebolla salteada.