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ESTRELLA DE LOS ANDES B&C ORANGE WINE

$1.380

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Descripción

El color del vino se logra por uvas blancas fermentadas con el contacto con la piel. Naranjo de Moscatel, la uva blanca, con notas florales, a caramelo de durazno, con una entrada dulce, pero final seco, cuerpo cremoso. Durante la  fermentación permitimos que ingrese más oxígeno de lo normal (básicamente abriendo las tapas de los recipientes donde se está vinificando) por lo que comienza la oxidación, y así se llega al color y la tipicidad del naranjo. La oxidación además logra volver más amable al líquido, redondearlo, por eso puede confundirte su entrada dulce. 

Ideal para tarde de quesos, maridaje de mollejas o carne de cerdo. 

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